Cơ thể lưu trữ glycogen để sử dụng khi không có năng lượng và có thể tồn tại trong vài ngày mà không cần thức ăn hay nước. Khi lượng glycogen cạn kiệt, cơ thể bắt đầu phân giải mỡ để lấy năng lượng, nhưng khi mỡ cũng hết, cơ thể sẽ phân giải cơ bắp. Cơ thể thích nghi để tồn tại bằng cách phân giải dự trữ glycogen, mỡ và cơ bắp để lấy năng lượng.
