Hành trình trải nghiệm của gia đình Haha tại Quảng Ngãi: Tôn trọng sức lao động và vượt qua thử thách

Linh — Wed, 20 Aug 2025 17:21:38 +0000

Quảng Ngãi, một mảnh đất được thiên nhiên ưu ái với nhiều cảnh quan đẹp và những đặc sản nổi tiếng, trong đó có tỏi Lý Sơn. Đây là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của Việt Nam. Tuy nhiên, để có được những củ tỏi chất lượng, người nông dân ở đây đã phải bỏ ra rất nhiều công sức và kinh phí.

Mỗi chiếc thuyền đầy đủ ngư cụ có thể tốn đến 500-600 triệu, bằng cả gia tài của ngư dân – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Cánh đồng tỏi Lý Sơn, nơi ươm mầm sự sống trên đất cát, là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của Quảng Ngãi. Gia đình Haha đã có một chuyến trải nghiệm đáng nhớ tại Lý Sơn, nơi họ đã cùng nông dân tìm hiểu về nghề trồng tỏi. Quá trình gieo tỏi trên ruộng phải làm hoàn toàn thủ công, từ tạo rãnh trên nền cát đến vùi những tép tỏi xuống và tưới nước để tỏi bắt đầu bén rễ.

Duy Khánh và Bùi Công Nam ngất suốt chuyến đi vì không chịu được cảm giác say sóng – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Cái nắng gay gắt và khắc nghiệt của miền Trung đã khiến người dân phải “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời”, trồng từng tép tỏi nhỏ xuống nền cát nóng hổi. Một thửa ruộng tỏi sau khi gieo sẽ mất đến 4 tháng để chăm sóc. Thu hoạch xong lại phải phơi thêm 1 tháng. Thu nhập trừ đi các chi phí phân bón, nhân công, vốn liếng thì chỉ còn vỏn vẹn 15 triệu.

Jun Phạm và Duy Khánh thẫn thờ khi thấy cơn mưa lớn trút xuống – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Anh Lộc, một nông dân trồng tỏi ở Lý Sơn, cho biết người dân nơi đây luôn cho rằng tỏi rất “khó ăn”. Không phải vì vị cay nồng đặc trưng, mà vì để trồng ra một ruộng tỏi, họ phải bỏ rất nhiều công sức, kinh phí, mà thu về chẳng được bao nhiêu.

Suốt một buổi sáng trải nghiệm trồng tỏi cùng nông dân ở đây, dàn cast không khỏi khâm phục trước sức chịu đựng phi thường của họ. Dù trời nắng to hay có mệt đến mấy, người nông dân vẫn luôn chăm chỉ, cần mẫn làm việc chẳng quản ngại khó khăn.

Bên cạnh nghề trồng tỏi, ruộng muối là một trong những sinh kế quan trọng của người dân Sa Huỳnh, Quảng Ngãi. Để làm được một mẻ muối, diêm dân phải thức từ tờ mờ sáng, gạt nước và phơi nắng để ô muối trở nên khô ráo. Sau đó, họ dùng cả buổi sáng để nện đất cho bề mặt ô rắn chắc hơn.

Một cơn mưa cũng có thể khiến toàn bộ ruộng muối rộng lớn thất thu – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Tuy nhiên, với đặc thù phải phơi lâu dưới ánh nắng mặt trời để hạt muối tách nước, chỉ cần thời tiết thay đổi đột ngột cũng có thể khiến diêm dân trắng tay. Trong Gia đình Haha, ruộng muối mà anh Điệp, Jun Phạm và Bùi Công Nam đang phơi bất ngờ gặp cơn mưa lớn. Sau khi mưa tạnh, muối đang kết tinh bị pha loãng, nước mặn trong ô muối cũng không còn sạch nữa.

Anh Điệp dẫn dàn cast ra ruộng muối làm việc khi trời chưa hửng nắng – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Mọi quy trình đều phải làm thủ công lại từ đầu. Hiểu được nỗi vất vả để làm ra một mẻ muối, vì thế khi ngồi trong nhà, dù trời mưa mát mẻ nhưng Jun Phạm vẫn đăm chiêu, lo lắng cho công sức mà diêm dân bỏ ra suốt mấy ngày qua.

Chú Sơn trải lòng cùng Jun Phạm giữa lúc câu cá – Ảnh: CHỤP MÀN HÌNH

Chuyến đi biển đêm của Gia đình Haha đã mang lại cho dàn cast và khán giả những trải nghiệm mới mẻ về cuộc sống bám biển khó khăn của người dân nơi đây. Mỗi chuyến đi biển của ngư dân có thể cách bờ vài chục, thậm chí hàng trăm hải lý. Có những chuyến đi xa đến cả biên giới nước bạn. Với người dân vùng biển, một cuộc đi biển kéo dài cả tuần đến 1-2 tháng đã trở thành chuyện thường tình.

Mùa cá ở biển Sa Huỳnh thường rơi vào tháng Giêng đến tháng 3. Những hôm như thế, mỗi đêm thuyền của chú Sơn có thể đánh được đến 4-5 tấn cá cơm. Nghề biển với chú vừa khổ, vừa bạc. Năm nào được mùa thì ngư dân thu về khoảng trăm triệu, năm nào mất mùa chỉ lác đác 60-70 triệu.

Để lo cho gia đình và các con ăn học, không những chú mà các thành viên khác trong gia đình cũng phải kiên trì bám biển đến giờ. Đi ra biển, những hôm trời êm thì vẫn có sóng lớn, những hôm trời giông thuyền lại càng nhấp nhô và chòng chành hơn. Dàn cast và ekip Gia đình Haha chỉ trải nghiệm 1 đêm đã nể phục sức chịu đựng và sự kiên cường của chú Sơn và ngư dân nơi đây.

Xem thêm: Chuyến đi biển đêm của Gia đình Haha

Tìm ra cách diệt muỗi sốt rét bằng chỉnh sửa gene

Linh — Sun, 17 Aug 2025 17:41:59 +0000

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nature đã tìm ra một phương pháp mới để ngăn chặn sự lây lan của ký sinh trùng gây bệnh sốt rét thông qua vết đốt của muỗi. Các nhà khoa học đã phát hiện ra cách thức để “mạch ngắn” ký sinh trùng này bằng cách chỉnh sửa gene của muỗi, mở ra hy vọng mới trong cuộc chiến chống lại căn bệnh gây tử vong này.

Bệnh sốt rét được gây ra bởi ký sinh trùng Plasmodium, được truyền cho người qua vết đốt của muỗi nhiễm bệnh. Theo số liệu thống kê, hơn 250 triệu người trên toàn thế giới bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này mỗi năm. Để lan rộng, ký sinh trùng cần hoàn thành một hành trình phức tạp, bắt đầu từ khi muỗi hút máu từ người bị nhiễm bệnh. Sau đó, ký sinh trùng di chuyển đến ruột của muỗi, nơi nó phải đối mặt với một thách thức lớn là di chuyển ra khỏi ruột và vào khoang cơ thể, nơi ký sinh trùng phát triển thành một dạng khác, trước khi di chuyển đến tuyến nước bọt của muỗi.

Ở đây, chúng sẵn sàng lây nhiễm cho người tiếp theo bị đốt. Để thực hiện bước nhảy quan trọng này, ký sinh trùng phụ thuộc vào một loại protein do chính muỗi tạo ra. Tuy nhiên, một số muỗi có biến thể của protein này dường như phá vỡ hành trình của ký sinh trùng. Các nhà khoa học tại Đại học California San Diego đã sử dụng công nghệ chỉnh sửa gene CRISPR để thay đổi biến thể của protein này trong muỗi. Chỉ với một thay đổi nhỏ, việc chỉnh sửa chỉ một amino acid trong gene đã đủ để ngăn chặn hầu hết ký sinh trùng di chuyển đến đích cuối cùng trong muỗi.

Các nhà nghiên cứu hy vọng sẽ sử dụng “gene drive” để phổ biến thay đổi có lợi này trong toàn bộ quần thể muỗi. Gene drive là các chuỗi DNA có thể được chèn vào genome và thay đổi quy tắc di truyền thông thường. Tuy nhiên, phương pháp này còn gây tranh cãi và chưa được sử dụng bên ngoài phòng thí nghiệm do lo ngại về hậu quả không mong muốn. Các nhà nghiên cứu cho biết sẽ cần vài năm nữa để có thể tiến hành thử nghiệm thực địa.

Giáo sư Scott Lind, tại departement sinh học của Đại học California San Diego, tác giả nhóm nghiên cứu cho biết: “Tất cả các thành phần đã có sẵn, nhưng mọi thứ vẫn còn ở giai đoạn sơ khai và cần phải được thử nghiệm.”

Như TS Lind đã cho biết, việc chỉnh sửa gene của muỗi để ngăn chặn sự lây lan của ký sinh trùng sốt rét là một bước tiến quan trọng trong cuộc chiến chống lại căn bệnh này. Tuy nhiên, vẫn cần phải có thêm nhiều nghiên cứu và thử nghiệm để đảm bảo rằng phương pháp này an toàn và hiệu quả.

Một thành viên khác của nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ David McGill cho biết: Nhóm nghiên cứu đã “vượt qua chướng ngại vật đầu tiên” trong nỗ lực sử dụng công cụ chỉnh sửa gene để đánh bại căn bệnh sốt rét.

Để đạt được mục tiêu này, các nhà nghiên cứu sẽ tiếp tục phải đối mặt với nhiều thách thức. Sự phức tạp về mặt công nghệ của việc nhân giống muỗi được chỉnh sửa gene là một trong số những thách thức đó.

Và vì các kỹ thuật chỉnh sửa gene hiện tại không đảm bảo rằng thay đổi này sẽ được truyền lại cho tất cả con cái của một cá thể muỗi (cái gọi là “gene drive”), nên nó cũng có nghĩa là việc nhân giống muỗi mang thay đổi mong muốn sẽ rất khó khăn để thực hiện.

Muỗi – Dautuxaydung.com

Hành trình trải nghiệm của gia đình Haha tại Quảng Ngãi: Tôn trọng sức lao động và vượt qua thử thách

Tìm ra cách diệt muỗi sốt rét bằng chỉnh sửa gene