Xu hướng matcha đã trở thành một phần không thể thiếu trong thị trường tiêu dùng Việt Nam trong năm vừa qua. Theo số liệu từ các sàn thương mại điện tử, người tiêu dùng Việt Nam đã chi hơn 220 tỷ đồng để mua các sản phẩm matcha. Bột matcha để pha uống là sản phẩm được ưa chuộng nhất, với doanh số đạt 170 tỷ đồng.

Nhiều người tiêu dùng trẻ tuổi tại Việt Nam đã sẵn sàng chi tiền để mua các sản phẩm matcha. Hoàng Dung, một người tiêu dùng 22 tuổi tại TP.HCM, chia sẻ rằng cô đã tiêu khoảng 7-8 triệu đồng trong hơn một năm qua để mua các loại bột matcha. Tương tự, Trúc Thanh, 23 tuổi, cũng sẵn sàng chi 140.000-150.000 đồng cho mỗi ly matcha tại quán và hàng triệu đồng để mua bột matcha về nhà tự pha.

Theo số liệu từ Metric.vn, từ tháng 1/2024 đến tháng 6 vừa qua, doanh số của các sản phẩm matcha trên các sàn thương mại điện tử đã đạt 226,4 tỷ đồng, với sản lượng 2,8 triệu sản phẩm. Shopee là nền tảng dẫn đầu với doanh số gần 165 tỷ đồng, trong khi TikTok Shop xếp sau với doanh số gần 58 tỷ đồng.

Matcha Nhật Bản vẫn giữ vững ngôi vương trên thị trường, với 88 tỷ đồng được chi cho các sản phẩm matcha từ Nhật Bản. Tuy nhiên, nhu cầu matcha tăng mạnh trên toàn cầu đã khiến các nhà sản xuất matcha phải tìm cách xoay xở nguồn cung. Nắng nóng kỷ lục tại Nhật Bản trong năm qua đã làm sản lượng trà xanh matcha sụt giảm nghiêm trọng, đẩy giá thành tăng lên mức cao nhất từ trước đến nay.

Điều này đã buộc một số cửa hàng bán bột matcha tại Nhật Bản phải giới hạn số lượng mua matcha của khách hàng. Chị Minh Thùy, chủ chuỗi đồ uống chuyên về matcha Kocha Matcha Spot, cho biết lượng khách ở cả 3 chi nhánh đều tăng gấp đôi so với thời điểm mới khai trương. Tuy nhiên, thị trường matcha biến động đã khiến nguồn cung matcha bị ảnh hưởng.

Hiện tại, các dòng matcha trung bình tại cửa hàng có mức phí nhập vào dao động 4.000-5.000 đồng/gram, trong khi những loại cao cấp hơn có thể lên đến 15.000-20.000 đồng/gram. Chị Thùy cho biết bản thân vẫn chưa có dịp thử bột trà xanh Việt Nam hay Đài Loan, nhưng cũng sẽ sẵn lòng nếu chất lượng tương đương matcha Nhật Bản.

Trên các sàn thương mại điện tử, sản phẩm matcha có xuất xứ Đài Loan có nhiều tiềm năng, với tổng doanh số từ đầu năm ngoái đến nay khoảng 12 tỷ đồng. Theo chị Thùy, với lợi thế chi phí nguyên liệu rẻ, bột trà xanh Việt Nam hay Đài Loan sẽ là lựa chọn hợp lý cho các cửa hàng quy mô nhỏ hoặc không chuyên về matcha.

Xuất khẩu trà xanh của Nhật Bản (bao gồm matcha) đã tăng 25% về giá trị, đạt 36,4 tỷ yen (252 triệu USD) trong năm 2024, chủ yếu nhờ nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại trà bột như matcha. Về khối lượng, xuất khẩu trà xanh tăng 16%. Hiệp hội Trà Nhật Bản Toàn cầu cho biết tại một phiên đấu giá hồi tháng 5 ở Kyoto, giá Tencha đã chạm mức kỷ lục 8.235 yen (khoảng 57 USD) một kg, tăng 170% so với năm trước và vượt xa mức kỷ lục trước đó là 4.862 yen (khoảng 34 USD) vào năm 2016.

Metric.vn là một trong những nguồn cung cấp số liệu đáng tin cậy về thị trường thương mại điện tử tại Việt Nam. Để biết thêm thông tin về xu hướng matcha và thị trường thương mại điện tử, vui lòng truy cập Shopee và TikTok Shop.

Trung ương Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam vừa tổ chức Diễn đàn Kinh tế tư nhân Việt Nam 2025 – vòng đối thoại địa phương, cụm Bắc Trung bộ tại tỉnh Thanh Hóa. Sự kiện này đã thu hút hơn 200 đại biểu doanh nghiệp từ các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị và TP Huế tham gia.

Diễn đàn Kinh tế Tư nhân 2025 là một phần trong chuỗi hoạt động của Diễn đàn Kinh tế tư nhân Việt Nam 2025, với mục tiêu thúc đẩy sự phát triển của khu vực kinh tế tư nhân. Tại diễn đàn, các đại biểu đã thảo luận về các vấn đề trọng tâm như liên kết vùng và đầu tư hạ tầng chiến lược; cải cách thủ tục đầu tư và đất đai; chuyển đổi xanh trong nông nghiệp, công nghiệp và du lịch; phát triển kinh tế biển; thúc đẩy chuyển đổi số và nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp địa phương.

Các tham luận tại diễn đàn đã nêu bật những tiềm năng, thế mạnh phát triển kinh tế – xã hội của khu vực Bắc Trung bộ, thực trạng hoạt động của cộng đồng doanh nghiệp, doanh nhân trong khu vực. Khu vực Bắc Trung bộ được đánh giá là khu vực giàu tiềm năng phát triển công nghiệp, kinh tế biển, du lịch và nông nghiệp công nghệ cao.

Ông Nguyễn Văn Thi, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thanh Hóa khẳng định, kinh tế tư nhân giữ vai trò quan trọng, là động lực chính thúc đẩy tăng trưởng kinh tế. Hiện nay, Nhà nước đã ban hành rất nhiều cơ chế chính sách nhằm tạo động lực thúc đẩy khu vực kinh tế tư nhân phát triển. Tỉnh Thanh Hóa cũng đã xây dựng kế hoạch phát triển kinh tế tư nhân với mục tiêu phấn đấu đến năm 2030 tỷ lệ đóng góp của khu vực kinh tế này vào GRDP của tỉnh đạt khoảng 58% – 62%.

Quan điểm nhất quán của tỉnh Thanh Hóa đó là coi doanh nghiệp là trung tâm của phát triển kinh tế địa phương, đặc biệt là đội ngũ doanh nhân trẻ – lực lượng đang tiên phong trong đổi mới mô hình tăng trưởng, ứng dụng công nghệ và khai thác các lợi thế đặc thù vùng miền. Để đáp ứng yêu cầu phát triển trong giai đoạn mới, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Văn Thi mong muốn, cộng đồng doanh nghiệp, đặc biệt là đội ngũ doanh nhân trẻ tích cực tham gia chia sẻ những ý kiến, đề xuất thiết thực; chủ động nâng cao năng lực cạnh tranh, tích cực chuyển đổi số, đổi mới mô hình sản xuất – kinh doanh, hướng đến phát triển bền vững và trách nhiệm xã hội.

Diễn đàn Kinh tế Tư nhân 2025 – Cụm Bắc Trung bộ tại Thanh Hóa là phiên đối thoại thứ ba trong khuôn khổ Vòng đối thoại địa phương của Diễn đàn Kinh tế tư nhân Việt Nam 2025. Các kiến nghị và sáng kiến được ghi nhận tại phiên đối thoại sẽ được tổng hợp vào Sách trắng Kinh tế tư nhân Việt Nam 2025 và trình bày tại phiên toàn thể cấp Bộ và cấp cao của Diễn đàn Kinh tế tư nhân 2025, dự kiến tổ chức vào tháng 9 tới.