Trong bối cảnh ngành dịch vụ khách sạn và du lịch đang phát triển không ngừng, việc cung cấp dịch vụ và trải nghiệm tốt cho khách hàng đã trở thành yếu tố quan trọng hàng đầu. Các doanh nghiệp trong lĩnh vực này không chỉ tập trung vào việc cung cấp dịch vụ mà còn hướng tới tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng. Công ty Cổ phần Tập đoàn Blue Ocean, một cái tên nổi bật trong ngành, đã chọn lấy nghệ thuật làm cốt lõi cho sự phát triển của mình.

Blue Ocean đã định hình nên ‘ngôn ngữ nghệ thuật’ riêng biệt trong những không gian nghỉ dưỡng cao cấp tại Việt Nam. Thông qua các chi tiết nhỏ nhặt như một bức tranh được vẽ tay, một chiếc đĩa gốm nung thủ công hay một bức phù điêu mang hơi thở văn hóa bản địa, công ty thể hiện sự quan tâm đến từng chi tiết. Sự tận tâm và sáng tạo này đã giúp Blue Ocean tạo ra những không gian nghỉ dưỡng độc đáo và mang tính nghệ thuật cao.

Công ty bắt đầu hành trình của mình vào năm 2005 với một cơ sở sản xuất nhỏ, tập trung vào việc làm gốm nghệ thuật phục vụ xuất khẩu sang Nhật Bản, Mỹ và châu Âu. Những yêu cầu khắt ke từ thị trường quốc tế đã giúp đội ngũ thợ của Blue Ocean rèn luyện tư duy kỹ thuật, tính kỷ luật và khả năng hoàn thiện sản phẩm ở mức cao nhất.

Khi nhận thấy xu hướng du lịch nội địa tăng trưởng mạnh và yêu cầu về không gian nghỉ dưỡng ngày càng cao cấp, Blue Ocean quyết định chuyển hướng sang phát triển sản phẩm decor dành riêng cho ngành hospitality trong nước. Đến năm 2015, Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Blue Ocean chính thức ra đời, với mong muốn ‘đưa nghệ thuật vào từng góc không gian sống’.

Sau gần một thập kỷ, Blue Ocean đã phát triển thành đối tác tin cậy của hàng loạt dự án khách sạn – resort cao cấp trên khắp Việt Nam. Sự khác biệt của Blue Ocean không chỉ nằm ở sản phẩm, mà còn ở cách doanh nghiệp thổi hồn vào từng chi tiết decor. Mỗi bức tranh, mỗi pho tượng, mỗi món đồ gốm đều được cá nhân hóa theo concept thiết kế, chất liệu đa dạng để phù hợp tinh thần riêng của từng công trình.

Từ Phú Quốc đến Đà Nẵng, từ Hà Nội đến Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu, Đà Lạt… – dấu ấn của Blue Ocean hiện diện trong hàng trăm biệt thự nghỉ dưỡng, khu resort 5 sao, khách sạn quốc tế và boutique hotel riêng biệt. Doanh nghiệp là đối tác cung cấp decor và gốm sứ cho các tập đoàn đầu tư lớn như KDI Holdings Group, BIM Group, Sun Group, Flamingo Group, Everland Group, TMG… – những chủ đầu tư sở hữu chuỗi dự án nghỉ dưỡng trải dài trên toàn quốc.

Một trong những công trình tiêu biểu là Garrya Mù Căng Chải, hay Grand Meliá Nha Trang Resort – biểu tượng của nghỉ dưỡng xa xỉ tại Việt Nam. Tại đây, Blue Ocean được giao thực hiện toàn bộ hệ thống decor nghệ thuật, từ tranh tường, tượng composite đến các chi tiết gốm sứ cao cấp, hòa quyện giữa thiết kế đương đại và văn hóa Á Đông.

‘Chúng tôi không chỉ làm sản phẩm đẹp, mà làm cho mỗi chi tiết decor có khả năng kể chuyện – một câu chuyện về bản sắc, về trải nghiệm và cảm xúc’, đại diện công ty chia sẻ.

Blue Ocean hiện sở hữu hai thương hiệu mũi nhọn gồm Gia Nguyễn Decor – chuyên thiết kế và sản xuất tranh treo, phù điêu, tượng và đồ trang trí theo concept riêng cho các công trình khách sạn, nhà hàng, resort. Gốm Gia Nguyễn – phát triển dòng sản phẩm gốm sứ thủ công cao cấp cho nhà hàng – khách sạn, với kỹ thuật nung và chế tác đậm dấu ấn truyền thống kết hợp tính thẩm mỹ hiện đại.

Tất cả đều được sản xuất tại xưởng riêng, dưới bàn tay của nghệ nhân và đội ngũ họa sĩ lành nghề, giúp Blue Ocean kiểm soát chặt chẽ về chất lượng và tính sáng tạo.

Không dừng lại ở thị trường nội địa, Công ty CP tập đoàn Blue Ocean đang hướng tới mục tiêu dài hạn là trở thành đối tác chiến lược trong lĩnh vực decor của các tập đoàn vận hành khách sạn quốc tế như Accor, Marriott, Best Western, IHG…

Đây là bước đi chiến lược nhằm đưa sản phẩm thủ công Việt Nam vươn ra thị trường toàn cầu, thông qua các chuỗi khách sạn 5 sao – nơi mà một chiếc đĩa gốm hay một bức tranh treo tường cũng có thể trở thành yếu tố nhận diện thương hiệu và tạo nên khác biệt.

Trong thời đại mà ngành hospitality không chỉ dừng ở dịch vụ mà còn là trải nghiệm, Blue Ocean chọn con đường đầy thử thách: lấy nghệ thuật làm cốt lõi cho sự phát triển. Đó không chỉ là nghệ thuật trong sản phẩm, mà là Nghệ thuật lắng nghe yêu cầu của khách hàng; Nghệ thuật tư duy không gian và nghệ thuật cân bằng giữa văn hóa – công năng – thẩm mỹ.

Với Blue Ocean, mỗi không gian nghỉ dưỡng là một triển lãm nghệ thuật sống động – nơi mà sản phẩm thủ công không chỉ làm đẹp, mà còn kể câu chuyện Việt Nam một cách tinh tế và đầy bản sắc.

Greiner Packaging đã chính thức giới thiệu dòng sản phẩm bao bì thực phẩm bền vững của mình, nhắm vào thị trường dịch vụ ăn uống với nhu cầu tái sử dụng ngày càng cao từ các khách sạn, nhà hàng và doanh nghiệp ăn uống. Dòng sản phẩm mới được gọi là Mix & Match meal boxes, nổi bật với thiết kế chắc chắn, khả năng xếp chồng lên nhau và được sản xuất từ chất liệu PP cao cấp.

Các hộp đựng này có thiết kế đa dạng về màu sắc và kích thước, phù hợp với nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Đáng chú ý, với kích thước GN1/6, chúng được thiết kế để tích hợp hoàn hảo vào hệ thống nhà bếp tiêu chuẩn, giúp chúng có thể được sử dụng một cách hiệu quả trong bất kỳ hoạt động dịch vụ ăn uống nào.

Một trong những tính năng nổi bật của sản phẩm là khả năng niêm phong nhiều lần, rất phù hợp để chứa các món ăn như salad, súp, bánh hamburger và bánh cuốn. Theo thông tin từ Greiner Packaging, quá trình niêm phong bằng giấy nhôm có thể được thực hiện nhiều lần mà không làm giảm chất lượng sản phẩm, ngay cả khi sử dụng thường xuyên. Hơn nữa, hộp có thể được trang bị các lỗ thông hơi để tối ưu hóa độ tươi ngon của các món ăn giòn.

Về mặt tùy chỉnh, các hộp đựng này có thể được dập nổi, gắn nhãn hoặc in trực tiếp lên khuôn. Điều này cho phép khách hàng cá nhân hóa sản phẩm theo nhu cầu cụ thể của mình. Hơn nữa, khách hàng có thể theo dõi các hộp đựng này thông qua các chip RFID, mã QR, mã dữ liệu ma trận hoặc mã vạch. Điều này giúp duy trì cái nhìn tổng quan về các thùng chứa và tối ưu hóa quá trình sử dụng.

Với dòng sản phẩm Mix & Match meal boxes, Greiner Packaging không chỉ đáp ứng nhu cầu tái sử dụng ngày càng cao của ngành dịch vụ ăn uống mà còn đóng góp vào xu hướng phát triển bền vững trong lĩnh vực bao bì thực phẩm. Các sản phẩm này hiện có sẵn và có thể được tìm hiểu thêm thông qua trang web của Greiner Packaging: https://www.greiner-packing.com/.

Trong thời đại công nghệ không dây và smartphone đang thống trị giao tiếp cá nhân, điện thoại bàn vẫn duy trì vai trò quan trọng trong môi trường thương mại. Tại các tổ chức tài chính, bệnh viện, khách sạn và văn phòng doanh nghiệp, điện thoại sử dụng dây đồng truyền thống vẫn được ưa chuộng. Tuy nhiên, điện thoại bàn dành cho doanh nghiệp ngày nay đã trải qua những sự thay đổi đáng kể, khi nhiều tổ chức chuyển từ hệ thống dây đồng truyền thống sang giải pháp kỹ thuật số sử dụng giao thức Internet (IP) để truyền cuộc gọi.

Sự chuyển đổi này được thúc đẩy bởi các yếu tố tiết kiệm chi phí, tiện lợi và yêu cầu tuân thủ quy định. Các công ty như Cisco Systems và AT&T tiếp tục giữ vững vị thế trên thị trường thiết bị liên lạc. Theo số liệu từ Synergy Research Group, thị trường toàn cầu cho điện thoại IP đã đạt giá trị khoảng 1,3 tỷ USD vào năm 2024.

Điện thoại bàn vẫn là thiết bị không thể thiếu tại nhiều cơ sở kinh doanh. Tại các bệnh viện, điện thoại bàn thường được đặt tại quầy lễ tân hoặc khu vực tiếp nhận thông tin. Tương tự, trong ngành khách sạn, một khách sạn với 250 phòng thường có hơn 300 chiếc điện thoại bàn. Tại một số bang của Mỹ, luật pháp yêu cầu khách sạn phải trang bị điện thoại trong tất cả các phòng. Ngay cả khi không có yêu cầu bắt buộc, nỗi lo về trách nhiệm pháp lý cũng khiến nhiều khách sạn vẫn duy trì điện thoại bàn trong phòng.

Trong ngành tài chính, điện thoại bàn đóng vai trò hỗ trợ doanh nghiệp trong việc ghi, lưu trữ và theo dõi cuộc gọi để tuân thủ các quy định pháp lý. Khả năng ghi âm và lưu trữ cuộc gọi giúp các doanh nghiệp tài chính đáp ứng được các yêu cầu về tuân thủ và giảm thiểu rủi ro pháp lý. Đối với các khách sạn và nhà hàng, điện thoại bàn không chỉ giúp nhân viên tiếp nhận cuộc gọi mà còn hỗ trợ khách hàng liên lạc với lễ tân hoặc dịch vụ khách hàng một cách dễ dàng.

Cả AT&T và Cisco đều tiếp tục đầu tư vào mảng điện thoại doanh nghiệp. Riêng Cisco đã tích hợp công nghệ khử tiếng ồn nền bằng AI vào các giải pháp điện thoại của mình, nhằm phục vụ tốt hơn nhu cầu ngày càng cao của người dùng trong môi trường làm việc hiện đại. Việc áp dụng công nghệ AI giúp cải thiện chất lượng cuộc gọi và trải nghiệm người dùng, đồng thời hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc quản lý và tối ưu hóa hệ thống liên lạc.

Ngoài ra, các ngành khác cũng đang cân nhắc tương lai của điện thoại bàn trong hoạt động kinh doanh của họ. Tuy nhiên, với nhiều doanh nghiệp, việc tách bạch giữa cuộc gọi công việc và cá nhân, cùng yêu cầu ghi âm và theo dõi giao tiếp vì mục đích tuân thủ, là lý do then chốt để họ tiếp tục duy trì hệ thống điện thoại bàn. Việc cân bằng giữa việc áp dụng công nghệ mới và duy trì hệ thống liên lạc truyền thống sẽ giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa hoạt động và đáp ứng các yêu cầu pháp lý.

Điện thoại bàn, mặc dù đã xuất hiện từ lâu và có vẻ như đã lỗi thời trong thời đại công nghệ số hiện nay, vẫn giữ vai trò quan trọng không thể thiếu tại nhiều cơ sở và tổ chức trên toàn cầu. Khách sạn, bệnh viện, văn phòng và các doanh nghiệp hiện đại là những ví dụ điển hình về việc thiết bị này vẫn được sử dụng rộng rãi.

Sự hiện diện của điện thoại bàn tại những địa điểm này phục vụ nhiều mục đích quan trọng. Trước hết, nó đảm bảo khả năng liên lạc ổn định, không bị gián đoạn bởi các vấn đề kỹ thuật như mất tín hiệu hoặc hết pin – những vấn đề thường gặp ở điện thoại di động. Hơn nữa, điện thoại bàn hỗ trợ giao tiếp rõ ràng và đáng tin cậy, điều mà các phương tiện liên lạc hiện đại khác có thể không đảm bảo được.

Tại các khách sạn, điện thoại bàn thường được sử dụng để đặt phòng, cung cấp thông tin dịch vụ và hỗ trợ khách hàng một cách nhanh chóng. Khách hàng có thể dễ dàng liên hệ với bộ phận đặt phòng hoặc yêu cầu hỗ trợ mà không cần phải tìm kiếm thông tin liên lạc phức tạp. Điều này không chỉ tăng tốc độ phục vụ mà còn nâng cao trải nghiệm của khách hàng.

Trong môi trường bệnh viện, điện thoại bàn đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối các bộ phận và phòng bệnh một cách hiệu quả. Chúng hỗ trợ công tác cấp cứu và điều trị bằng cách cho phép nhân viên y tế liên lạc nhanh chóng và chính xác. Sự rõ ràng và tin cậy trong liên lạc tại môi trường quan trọng này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả điều trị và sự an toàn của bệnh nhân.

Tại văn phòng và doanh nghiệp, điện thoại bàn vẫn là một công cụ làm việc quan trọng. Chúng giúp đảm bảo liên lạc nội bộ và với bên ngoài một cách minh bạch và chuyên nghiệp. Các cuộc gọi từ điện thoại bàn thường được xem là giao tiếp chính thức, góp phần tăng tính chuyên nghiệp trong môi trường làm việc. Hơn nữa, điện thoại bàn cũng giúp các doanh nghiệp quản lý liên lạc một cách hiệu quả hơn thông qua việc ghi lại các cuộc gọi và thống kê dữ liệu liên lạc.

Tóm lại, mặc dù đã có nhiều tiến bộ trong công nghệ liên lạc, điện thoại bàn vẫn không thể thiếu tại nhiều cơ sở và tổ chức. Sự ổn định, rõ ràng và tin cậy của chúng làm cho chúng trở thành một phần không thể thiếu trong hoạt động hàng ngày của nhiều nơi.

Tham gia Triển lãm Fine Food Australia 2025 là một phần quan trọng trong Chương trình Business Connect và Leadership Education tại Úc, mang đến cho các doanh nhân Việt Nam cơ hội tham quan thực tế, so sánh mô hình kinh doanh và mở rộng hiểu biết về tiêu chuẩn ngành tại một trong những thị trường tiêu dùng lớn nhất khu vực.

Triển lãm Fine Food Australia 2025 sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Quốc tế ICC, Sydney, Úc – một trong những sự kiện thương mại lớn nhất của Úc trong lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ khách sạn và bán lẻ. Sự kiện này thu hút hàng trăm doanh nghiệp và chuyên gia địa phương, cùng các doanh nghiệp Việt Nam đã và đang kinh doanh thành công tại Úc. Triển lãm hứa hẹn mang đến một cái nhìn tổng quan về chuỗi giá trị ngành F&B trong bối cảnh toàn cầu đang tái cấu trúc mạnh mẽ theo hướng tiêu dùng bền vững và tối ưu hóa trải nghiệm.

Đặc biệt, đây là cơ hội quý giá cho các doanh nghiệp tại Việt Nam muốn mở rộng và tiếp cận thị trường Úc. Thông qua sự kiện này, họ có thể kết nối trực tiếp với các đối tác tiềm năng, cập nhật xu hướng tiêu dùng mới nhất và tăng cường năng lực cạnh tranh trong môi trường quốc tế đang biến chuyển không ngừng.

Một số điểm nhấn của triển lãm bao gồm:

– Triển lãm chuyên ngành F&B với đa dạng sản phẩm, dịch vụ và công nghệ từ nhiều phân khúc, mang đến cái nhìn toàn cảnh về chuỗi giá trị ngành thực phẩm – đồ uống hiện đại.

– Không gian giao lưu giữa nhà phân phối, thương hiệu và các đơn vị xuất khẩu quốc tế, tạo cơ hội trực tiếp để doanh nghiệp Việt gặp gỡ, trao đổi và hợp tác cùng các đối tác lớn trong ngành.

Chương trình Business Connect và Leadership Education tại Úc được thiết kế để giúp các nhà lãnh đạo doanh nghiệp cập nhật kiến thức, tăng cường trải nghiệm và mở rộng cơ hội hợp tác quốc tế. Dự kiến diễn ra từ ngày 07/09/2025 đến ngày 12/09/2025 tại Sydney, Úc, chương trình này bao gồm các hoạt động học tập và giao lưu thực tiễn.

Để biết thêm thông tin và đăng ký tham gia chương trình, vui lòng liên hệ với Viện Doanh Nhân Đương Đại LQT hoặc Bluewise Group.

Khu phố Pioneer Square, một trong những khu vực lâu đời nhất của thành phố Seattle, từng là trung tâm của ngành công nghiệp khai thác gỗ vào giữa thế kỷ 19. Khu vực này đã chứng kiến sự phát triển và biến đổi đáng kể qua thời gian. Mới đây, công ty phát triển Urban Villages đã chọn khôi phục một trong những tòa nhà gạch lịch sử của khu vực này để tạo ra khách sạn Populus Seattle, biến nó thành một khu rừng đô thị, thể hiện sự kết nối hoàn hảo giữa bảo tồn lịch sử và phát triển bền vững.

Khách sạn Populus Seattle, với 120 phòng nghỉ hạng sang, được thiết kế dựa trên các nguyên tắc sinh thái của kiến trúc sư nổi tiếng Jeanne Gang, người đã thiết kế khách sạn Populus đầu tiên tại Denver. Điểm nổi bật của khách sạn là sự tích hợp cây xanh và gỗ tái chế vào mọi không gian, từ đó tạo nên một không gian lưu trú không chỉ sang trọng mà còn thân thiện với môi trường.

Khi bước vào khách sạn, du khách sẽ được chào đón bởi tác phẩm nghệ thuật ‘Ghost Forest’ của nghệ sĩ Isvald Klingels. Tác phẩm này là một không gian sống động với các gốc cây ngã, thân cây, cành cây và hai cây Red Cedar cổ thụ, không chỉ gợi nhớ đến quá khứ của ngành công nghiệp khai thác gỗ mà còn thể hiện sự tái sinh và hồi sinh của khu vực.

Không gian tiền sảnh của khách sạn được thiết kế rộng rãi và thoáng đãng, với thư viện và phòng nghệ thuật, cùng với không gian xanh tươi xung quanh. Cầu thang đá granit dẫn lên nhà hàng chính với tường trát vữa sét, một sự thể hiện khác đối với quá khứ công nghiệp của Seattle. Tất cả những yếu tố này kết hợp lại tạo nên một không gian lưu trú vừa hiện đại vừa tôn trọng lịch sử.

Đặc biệt, khách sạn này cũng được thiết kế để trở thành một không gian ‘carbon dương’ trong quá trình xây dựng và vận hành. Với sự can thiệp tinh tế của công ty thiết kế The Miller Hull Partnership, tòa nhà cũ được tái sử dụng và cấu trúc lõi được tái thiết, giúp giảm thiểu tác động môi trường.

Mỗi phòng nghỉ tại khách sạn đều là một không gian tĩnh lặng với màu sắc tự nhiên và công trình gỗ thủ công. Tầng thượng với quán bar Finn và phòng ăn riêng Summit Suite mang đến tầm nhìn rộng rãi của thành phố và những khu rừng tươi xanh, tạo nên một không gian lý tưởng cho du khách muốn thư giãn và khám phá.

Tổng thể, khách sạn Populus Seattle là một sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và môi trường đô thị, giữa quá khứ và hiện tại. Đây không chỉ là một nơi lưu trú sang trọng mà còn là một biểu tượng của sự phát triển bền vững và tôn trọng môi trường. Thông tin về khách sạn:

Địa điểm: Seattle, Washington
Giá phòng: từ $307
Thiết kế: Một kho hàng cũ được biến thành một khu nghỉ dưỡng sinh thái, gợi nhớ đến thiên nhiên tươi xanh xung quanh thành phố.
Lưu trú tại: Populus Seattle

Du lịch MICE – chìa khóa để hút khách cao cấp đến Hà Nội

Du lịch MICE (du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, sự kiện…) được đánh giá là sản phẩm tạo nguồn thu lớn cho ngành du lịch. Tuy nhiên, để loại hình du lịch này thực sự phát huy tiềm năng hút khách cao cấp, đòi hỏi Hà Nội cần có chính sách kêu gọi đầu tư, hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng, đổi mới và nâng cấp tour. Hà Nội có tiềm năng rất lớn để phát triển du lịch MICE, với nhiều di sản văn hóa, lịch sử và cảnh quan thiên nhiên đẹp.

Hà Nội – điểm đến giàu tiềm năng

Trong diễn đàn du lịch MICE TP Hà Nội do Sở Du lịch Hà Nội vừa tổ chức, các chuyên gia du lịch có chung đánh giá, Hà Nội là mảnh đất ngàn năm văn hiến với nhiều di sản văn hóa, nên có nhiều tiềm năng phát triển du lịch văn hóa, làng nghề, nghỉ dưỡng, trải nghiệm… Với vị trí địa lý thuận lợi, Hà Nội là trung tâm của miền Bắc, giao thông kết nối từ Hà Nội đến các tỉnh, thành trong cả nước tương đối thuận tiện. Hiện Hà Nội sở hữu nhiều công trình giao thông hiện đại phục vụ nhu cầu di chuyển của du khách.

Thông tin từ Sở Du lịch Hà Nội cho biết, hiện trên địa bàn TP có 3.761 cơ sở lưu trú với hơn 71.000 phòng, trong đó có 85 khách sạn, khu căn hộ trong thời hạn xếp hạng từ 1-5 sao với tổng số 11.965 phòng. Giám đốc Điều hành khách sạn Hà Nội Daewoo Erwin R. Popov thông tin, việc du lịch Hà Nội sở hữu nhiều cơ sở lưu trú cao cấp và các dịch vụ chất lượng là điều kiện để đón những đoàn khách lớn đến tổ chức MICE.

Hiện trong cơ cấu kinh doanh của khách sạn Hà Nội Daewoo, du lịch MICE luôn được coi trọng bởi loại hình du lịch đóng góp 50% doanh thu của khách sạn. Theo Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam Vũ Thế Bình, du lịch MICE phục vụ đối tượng khách cao cấp, thường là những khách doanh nhân, thương gia, mang lại doanh thu cao gấp 4 đến 6 lần so với những đối tượng khách khác.

Tháo gỡ điểm nghẽn

Mặc dù được nhìn nhận có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch MICE, nhưng đến nay loại hình du lịch này vẫn chưa trở thành sản phẩm chủ lực của Hà Nội. Nguyên nhân là còn nhiều điểm nghẽn trong quá trình đầu tư khai thác tour cần tháo gỡ. Phản ánh những khó khăn trong quá trình tổ chức các tour du lịch MICE, Giám đốc Công ty Du lịch AZA Nguyễn Tiến Đạt cho biết, mặc dù Hà Nội có các khách sạn 5 sao, các khu resort ở ngoại thành, song sức chứa vẫn khá khiêm tốn.

Tương tự, Phó Chủ tịch Liên Chi hội Lữ hành Việt Nam Phùng Quang Thắng cho rằng, Hà Nội đang thiếu những nơi tổ chức sự kiện có quy mô lớn, đồng bộ về dịch vụ. Để tháo gỡ những điểm nghẽn cho du lịch MICE Hà Nội, Viện trưởng Viện Nghiên cứu phát triển du lịch Nguyễn Anh Tuấn cho rằng, trong thời gian tới Hà Nội cần có chính sách thúc đẩy du lịch MICE phát triển mạnh mẽ.

Cụ thể, TP Hà Nội cần có quy hoạch tổng thể, đầu tư xứng tầm cho loại hình này, gắn du lịch MICE với giá trị văn hóa Thủ đô từ đó tạo nên sản phẩm đặc thù. Tương tự, Chủ tịch HĐQT Công ty CP Tập đoàn Đầu tư Thăng Long Nguyễn Phúc Long thẳng thắn chia sẻ, mặc dù Hà Nội có nét văn hoá, địa điểm sinh thái du lịch rất đẹp nhưng đang thiếu những dự án quy mô lớn hoạt động theo mô hình du lịch MICE.

Chủ tịch Câu lạc bộ du lịch MICE Việt Nam Nguyễn Anh Đức cho rằng, những DN làm du lịch MICE thay vì chỉ tổ chức hội thảo, hội nghị nên gia tăng giá trị cho loại hình này. Ông cũng đề xuất các doanh nghiệp cần tập trung vào việc xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch MICE chất lượng cao, đa dạng và phong phú, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Để thu hút khách du lịch MICE, Hà Nội cần đẩy mạnh quảng bá và xúc tiến du lịch, tập trung vào các thị trường khách hàng tiềm năng. Bên cạnh đó, cần tăng cường hợp tác với các công ty du lịch, các tổ chức du lịch quốc tế để tăng cường quảng bá và xúc tiến du lịch MICE.

Thị trường bánh Trung thu năm nay tại Hà Nội đang chứng kiến sự xuất hiện của nhiều bộ sưu tập cao cấp từ các khách sạn danh tiếng. Người tiêu dùng đang ngày càng ưu tiên lựa chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín và nguồn gốc rõ ràng, điều này mang lại lợi thế lớn cho các nhà sản xuất chính thống.

Một trong những khách sạn đầu tiên giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu cao cấp là Pan Pacific Hà Nội với bộ sưu tập ‘Nhật Nguyệt Thu Ca’. Bộ sưu tập này bao gồm 17 mẫu hộp bánh đa dạng với các hương vị nhân độc đáo như trà xanh, sen jambon, mơ tây cao cấp, đậu xanh hạt điều, khoai môn, hạt sen long nhãn, sôcôla phô mai, đậu xanh sữa dừa… Thiết kế hộp mang phong cách tân cổ điển thanh lịch, thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của khách sạn.

Không chỉ Pan Pacific Hà Nội, Sheraton Hanoi Hotel cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu ‘Thu Sắc Kinh Kỳ’, tái hiện mùa thu Hà Nội qua từng chiếc bánh thủ công tinh xảo. Bộ sưu tập này bao gồm các hương vị đặc sắc như thập cẩm truyền thống, trà xanh & mơ khô; phúc bồn tử & hạt bí; hạt sen, hạt óc chó & trứng muối… Sự đa dạng về hương vị và thiết kế của bộ sưu tập này hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm mới mẻ cho người tiêu dùng.

InterContinental Hanoi Landmark72 cũng mang đến bộ sưu tập bánh Trung thu lấy cảm hứng từ nét đẹp viên mãn của đêm trăng rằm. Bộ sưu tập bao gồm các hộp Truyền thống, Thượng hạng với các hương vị nhân bánh độc đáo như sữa dừa, khoai môn đến jambon và mơ tây. Sự kết hợp giữa truyền thống và sự hiện đại trong bộ sưu tập này sẽ đáp ứng nhu cầu của nhiều người tiêu dùng.

JW Marriott Hanoi ra mắt bộ sưu tập bánh Trung Thu trang nhã cùng kĩ thuật thủ công tinh tế, với các hương vị được yêu thích qua nhiều mùa trăng như lá dứa, khoai môn, mè đen, đậu đỏ, sen trắng và đậu xanh hạt chia hòa quyện cùng trứng muối béo bùi. Sự kết hợp giữa các hương vị truyền thống và kỹ thuật sản xuất hiện đại đã tạo nên những chiếc bánh Trung thu độc đáo và hấp dẫn.

Khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu bộ sưu tập ‘Hoa Ca’ (Floral Reverie) với cảm hứng từ tinh thần viễn du phóng khoáng. Bộ sưu tập này bao gồm các vị bánh tuyển chọn như hạt sen thơm dịu êm ái, việt quất tươi mới đến ngũ hạt giòn bùi, trà xanh thanh mát, hay hạt chia bổ dưỡng và khoai môn mè rang ngọt ngào. Sự đa dạng về hương vị và thiết kế của bộ sưu tập này sẽ mang lại trải nghiệm mới mẻ cho người tiêu dùng.

Movenpick Hotel Hanoi Centre cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh mang tên ‘Diễm Thu’, lấy cảm hứng từ vẻ đẹp trong trẻo và lãng mạn của mùa thu Hà Nội. Bộ sưu tập này bao gồm các hộp Thanh, Nhã, An, Diễm với các hương vị nhân bánh đa dạng. Người tiêu dùng có thể đặt bánh tại các khách sạn trên hoặc qua các kênh trực tuyến.

Để khuyến khích người tiêu dùng, các khách sạn đang áp dụng nhiều ưu đãi và giảm giá cho các đơn hàng số lượng lớn và thanh toán sớm. Người tiêu dùng có thể tận dụng những ưu đãi này để mua sắm bánh Trung thu cho gia đình và bạn bè.

Có thể thấy, thị trường bánh Trung thu năm nay tại Hà Nội đang trở nên sôi động với sự xuất hiện của nhiều bộ sưu tập cao cấp từ các khách sạn danh tiếng. Người tiêu dùng có nhiều lựa chọn hơn bao giờ hết, từ đó có thể chọn được những chiếc bánh Trung thu phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình.

Gia đình Santucci đã trải qua một cuộc đại tu toàn diện về nhà hàng Italian của họ, Cafe Notte, sau khi xuất hiện trên một chương trình truyền hình thực tế về việc cải tạo nhà hàng. Sự kiện này đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hành trình kinh doanh của họ, khi mà trước đây, nhà hàng này từng là một địa điểm ẩm thực gia đình truyền thống, phục vụ các món ăn kinh điển như spaghetti và thịt viên.

Tuy nhiên, sau một thời gian kinh doanh đầy thách thức, gia đình Santucci đã quyết định thay đổi hoàn toàn hướng đi của nhà hàng. Với sự hỗ trợ từ một đầu bếp nổi tiếng và đội ngũ chuyên gia ẩm thực từ chương trình truyền hình, họ đã tạo ra một không gian mới mẻ và hiện đại hơn. Sự thay đổi này không chỉ dừng lại ở việc cập nhật không gian nội thất mà còn mở rộng đến việc đổi mới thực đơn, nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và tươi ngon hơn cho khách hàng.

Một trong những điểm nổi bật của thực đơn mới tại Cafe Notte là món gà Milanese, được chế biến theo cách truyền thống nhưng với nguyên liệu tươi ngon và trình bày bắt mắt. Bên cạnh đó, món súp minestrone cũng là một trong những món ăn nổi bật, với sự kết hợp của các loại rau củ tươi ngon như bí xanh và kale. Những sự kết hợp nguyên liệu mới mẻ này không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và trải nghiệm của khách hàng.

Quá trình chuyển đổi của gia đình Santucci không hề đơn giản. Họ đã phải đối mặt với một số khó khăn, bao gồm việc tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu mới và thích nghi với thực đơn mới. Tuy nhiên, với niềm tin vững chắc rằng những thay đổi này là cần thiết để giúp nhà hàng phát triển và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng, họ đã kiên trì và nỗ lực không ngừng.

Mặc dù một số khách hàng thường xuyên đã tỏ ra không hài lòng với việc loại bỏ một số món ăn yêu thích của họ, nhưng gia đình Santucci cho biết họ đã nhận được phản hồi tích cực từ nhiều khách hàng mới. Những khách hàng này đã đánh giá cao sự đa dạng và chất lượng của thực đơn mới, cũng như không gian ấm cúng và hiện đại của nhà hàng.

Gia đình Santucci hy vọng rằng sự thay đổi này sẽ giúp nhà hàng trở thành một trong những nhà hàng hàng đầu tại khu vực. Đặc biệt, với việc chương trình truyền hình thực tế mà họ tham gia sẽ lên sóng vào mùa thu hoặc mùa đông năm nay, họ kỳ vọng rằng sự xuất hiện này sẽ giúp nhà hàng thu hút thêm nhiều khách hàng và tăng cường độ nhận biết thương hiệu.

Tổng thể, Cafe Notte đã trải qua một sự thay đổi lớn và tích cực. Với không gian mới mẻ, thực đơn đa dạng và tươi ngon, cùng với sự nỗ lực và kiên trì của gia đình Santucci, nhà hàng này đang trên đà trở thành một điểm đến ẩm thực hàng đầu tại khu vực, cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực chất lượng và ấm cúng cho tất cả khách hàng.