Gia đình Santucci đã trải qua một cuộc đại tu toàn diện về nhà hàng Italian của họ, Cafe Notte, sau khi xuất hiện trên một chương trình truyền hình thực tế về việc cải tạo nhà hàng. Sự kiện này đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hành trình kinh doanh của họ, khi mà trước đây, nhà hàng này từng là một địa điểm ẩm thực gia đình truyền thống, phục vụ các món ăn kinh điển như spaghetti và thịt viên.
Tuy nhiên, sau một thời gian kinh doanh đầy thách thức, gia đình Santucci đã quyết định thay đổi hoàn toàn hướng đi của nhà hàng. Với sự hỗ trợ từ một đầu bếp nổi tiếng và đội ngũ chuyên gia ẩm thực từ chương trình truyền hình, họ đã tạo ra một không gian mới mẻ và hiện đại hơn. Sự thay đổi này không chỉ dừng lại ở việc cập nhật không gian nội thất mà còn mở rộng đến việc đổi mới thực đơn, nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và tươi ngon hơn cho khách hàng.
Một trong những điểm nổi bật của thực đơn mới tại Cafe Notte là món gà Milanese, được chế biến theo cách truyền thống nhưng với nguyên liệu tươi ngon và trình bày bắt mắt. Bên cạnh đó, món súp minestrone cũng là một trong những món ăn nổi bật, với sự kết hợp của các loại rau củ tươi ngon như bí xanh và kale. Những sự kết hợp nguyên liệu mới mẻ này không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và trải nghiệm của khách hàng.
Quá trình chuyển đổi của gia đình Santucci không hề đơn giản. Họ đã phải đối mặt với một số khó khăn, bao gồm việc tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu mới và thích nghi với thực đơn mới. Tuy nhiên, với niềm tin vững chắc rằng những thay đổi này là cần thiết để giúp nhà hàng phát triển và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng, họ đã kiên trì và nỗ lực không ngừng.
Mặc dù một số khách hàng thường xuyên đã tỏ ra không hài lòng với việc loại bỏ một số món ăn yêu thích của họ, nhưng gia đình Santucci cho biết họ đã nhận được phản hồi tích cực từ nhiều khách hàng mới. Những khách hàng này đã đánh giá cao sự đa dạng và chất lượng của thực đơn mới, cũng như không gian ấm cúng và hiện đại của nhà hàng.
Gia đình Santucci hy vọng rằng sự thay đổi này sẽ giúp nhà hàng trở thành một trong những nhà hàng hàng đầu tại khu vực. Đặc biệt, với việc chương trình truyền hình thực tế mà họ tham gia sẽ lên sóng vào mùa thu hoặc mùa đông năm nay, họ kỳ vọng rằng sự xuất hiện này sẽ giúp nhà hàng thu hút thêm nhiều khách hàng và tăng cường độ nhận biết thương hiệu.
Tổng thể, Cafe Notte đã trải qua một sự thay đổi lớn và tích cực. Với không gian mới mẻ, thực đơn đa dạng và tươi ngon, cùng với sự nỗ lực và kiên trì của gia đình Santucci, nhà hàng này đang trên đà trở thành một điểm đến ẩm thực hàng đầu tại khu vực, cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực chất lượng và ấm cúng cho tất cả khách hàng.
